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新聞動態(tài)
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- 來源:
- 日期: 2020-03-24
- 瀏覽次數: 2122 次
隨著文化娛樂業(yè)的興起，調酒師成為了這幾年的大熱職業(yè)，薪酬收入非?？捎^。但在普通的院校之中，并無對口的調酒專業(yè)，如果想轉行，就必須重新學習。那么，零基礎的新手學調酒，應該注意什么問題呢？今天，小編就來給大家分析分析。
小白新手學調酒，應該注意哪些問題？
1、過高期望，近幾年，居民消費理念改變，雞尾酒行業(yè)崛世而起，調酒師的工資也隨之水漲船高，但高薪往往是建立在調酒師專業(yè)的技術之上的。有不少的行外新手被高薪所吸引，但從未認真了解過調酒行業(yè)，人云亦云就糊涂的去學調酒了。轉行是一件非常重大的事應該先了解調酒師工作的相關內容，如：發(fā)展前景，工作內容，發(fā)展方向等等。先確定自己是否真的喜歡調酒師這一職位，在決定學習。
2、遇難則退，調酒體系龐大而復雜，學習者一定要花心思去熟記各地基酒的產地、風味、特點，先熟讀理論知識，再進行操作調酒。調酒師是個量變促成質變的過程，需要不斷練習，在練習中發(fā)現問題，解決問題。但這個過程往往是枯燥的，有很多自學的調酒師就敗在練習的環(huán)節(jié)之中。如果有條件，建議大家可以組隊練習，互相討論學習，一起進步。
3、專業(yè)標準，隨著中西文化交流不斷密切，行業(yè)調酒師技術水平普遍提高，我國調酒行業(yè)正往國際化的標準邁進，專業(yè)是未來調酒師的職業(yè)名片。我們在日常的練習中亦不容馬虎，應將每一個步驟都按標準完成，達標后在練習其他產品。
小白新手學調酒，應該注意哪些問題？
1、過高期望，近幾年，居民消費理念改變，雞尾酒行業(yè)崛世而起，調酒師的工資也隨之水漲船高，但高薪往往是建立在調酒師專業(yè)的技術之上的。有不少的行外新手被高薪所吸引，但從未認真了解過調酒行業(yè)，人云亦云就糊涂的去學調酒了。轉行是一件非常重大的事應該先了解調酒師工作的相關內容，如：發(fā)展前景，工作內容，發(fā)展方向等等。先確定自己是否真的喜歡調酒師這一職位，在決定學習。
2、遇難則退，調酒體系龐大而復雜，學習者一定要花心思去熟記各地基酒的產地、風味、特點，先熟讀理論知識，再進行操作調酒。調酒師是個量變促成質變的過程，需要不斷練習，在練習中發(fā)現問題，解決問題。但這個過程往往是枯燥的，有很多自學的調酒師就敗在練習的環(huán)節(jié)之中。如果有條件，建議大家可以組隊練習，互相討論學習，一起進步。
3、專業(yè)標準，隨著中西文化交流不斷密切，行業(yè)調酒師技術水平普遍提高，我國調酒行業(yè)正往國際化的標準邁進，專業(yè)是未來調酒師的職業(yè)名片。我們在日常的練習中亦不容馬虎，應將每一個步驟都按標準完成，達標后在練習其他產品。
